• מאת
    תגובות
  • #4631 תגובה

    אילן ניניו

    מיום 14/11 לגבי לחם מלא האם יש תשובה?

    16/11/2011 10:22:13

  • #4632 תגובה

    אסטלה

    ולכן :הלחם נקרע למטה כאשר אין לו מספיק "פיתחי מילוט" ללחץ האדים השבו.צריך לחתוך או יותר חתכים או לעשות אותם עמוקים יותר.דחיסות הלחם נקבעת לפיכמות הגלוטן שבו. לחם מקמח מלא יהיה דחום בהרבה מלחם מקמח לבן אלא אם כן נוסיף לו כמות גדולה של גלוטן ועוד כמות של מים.

    16/11/2011 17:01:48

מענה ל־לחם מלא
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">