• מאת
    תגובות
  • #5916 תגובה

    אבוליל

    שלום אני פותח מסעדת בורגר בצפון ואני רוצה לכין את הלחמניות במקום השאלה היא אני לא אוכל באמצע סרביס להכין הלחמניות האם אפשר להכין את הבצק עד לטפיחה השניה ונשמור אותו עד לאפיה ואז בסירבס פשוט אופה אותם במקום כמו שעושים בבגטים תודה אני אשמח גם לרעיונות אחרות שיכולות לעזור לי לשלב בין הכנה במקום וסירביס בלי להמתין לכל הזמן הטפיחה של הבצק שזה יותר משעתיים תודרה רבה מראש

    20/05/2014 12:46:25

  • #5917 תגובה

    צוות

    לרוב מקובל לאפות את הלחמניות לפני תחילת הסרוויס. ניתן לאפות אותן ולהקפיא, את הלחמניות הקפואות מפשירים בחוץ ומחממים קלות לפני ההגשה.

    25/05/2014 16:28:50

מענה ל־לחמניה לבורגר
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">