[עופר]

היי אסטלה,
אולי תפנקי אותנו עם איזה מתכון טוב ללחמניות נורמליות לפסח…?
או לחלופין איזו עצה איך להפוך את הלחמניות הרגילות שכולם מכירים ומכינים לכאלה שיהיו יותר אווריריות ולא נורא דחוסות וכבדות?
(ארקפה למשל מכינים איזה סוג של לחמניה שהיא יחסית סבירה לעומת כל השאר)
תודה וחג שמח.

02/04/2009 11:27:58

[אסטלה]

אין דרך לטעמי להכין לחמניה טובה באמת לפסח ותאמין לי אני ניסיתי להכין לחמניות ללא גלוטן בשביל מטרות לא קשורות לפסח וההצלחה היא חלקית בלבד. אני טעמתי השנה עבודות של תלמידים עם כל הרכות של פנים הלחמניה שאגב מזדקנת מאד מהר – יש לה טעמי לואי מאד חזקים ואפילו לא נעימים. לסיכום אני לא מחזיקה בשרוול מתכון מנצח ובאופן אישי אני חושבת הפיכה של מצה ללחמניה לא נכון ולא טעים ובטח בניגוד לרוח החג אז אם רוצים להיות כשרים לפסח אז אוכלים פעם בשנה אוכל של פסח ואם לא אז לא. השוטר לא יבוא.

12/04/2009 15:26:51

[מאת]

תגובות