אני מחפשת מתכון ללחמניות המכילות גם קמח מלא/שיפון/גרעינים (בנוסף לקמח לבן), שיתנו תחושה "בריאה" אבל עדיין יהיו תפוחות ואוריריות. ניסיתי לאפות לחם גרעינים שלמדנו בקורס בצורת לחמניות והן יצאו קטנות, דחוסות ואפרוריות. איך ממירים בצק לחם ללחמניות? יש איזה טריק ללחמניית "בריאות"?תודהמאיה
31/01/2011 17:32:47