מאת תגובות 1 ביולי 2016 בשעה 19:37 #4191 תגובה טלי בשיעור האחרון למדנו על חלמון. הבנתי שהליציטין שבחלמון הוא הגורם המתחלב. מהי נקודת החימום שהלציטין מתחלב והלציטין שומר על הערכים התזונתיים שלו? 30/01/2011 13:54:16 1 ביולי 2016 בשעה 19:37 #4192 תגובה הצוות לציטין = שומן ולכן ישמור על ערכיו עד 80 מעלות במזון ועל מדף כחומר גלם – בטמפ החדר כשנה או מה שמצויין על האריזה. 30/01/2011 14:40:01 1 ביולי 2016 בשעה 19:37 #4193 תגובה הצוות לציטין = שומן ולכן ישמור על ערכיו עד 80 מעלות במזון ועל מדף כחומר גלם – בטמפ החדר כשנה או מה שמצויין על האריזה. 30/01/2011 14:40:03 מאת תגובות מענה ל־לציטין פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה