[שינט]

שלום, באיזה מתכון של המוסים ניתן להשתמש ומה להמיר על מנת להכין מוס ריבת חלב?
תודה

[צוות אסטלהמנחה]

שלום שינט,

ניתן להשתמש במתכוני מוס בוואריה או מתכונים על בסיס Pate a Bomb. בכל מקרה עדיף מתכונים ללא שוקולד כדי לא להמתיק את המוס מדיי.
במתכונים שיש בהם שוקולד, תצטרכי להמיר את השוקולד לריבת חלב ולחזק את המוס בג'לטין או בחמאת קקאו.
בהצלחה!

[מאת]

תגובות