[Shimrit Alonyמשתתף]

הי,

אני רוצה להכין מחית אגוזי לוז לצורך מילוי צדפי שוקולד.
האם אפשר לטחון שברי פלורנטין אגוזי לוז שהוכנו בסיר מהחומרים – חמאה, שמנת מתוקה, סוכר, דבש, מלח ואגוזים, עברו אפיה של 170 מעלות לקרמל שחום והתקררו?
זה ייתן מחית שאפשר לזלף?

תודה!

[ניל פוגלחבר]

צריך לנסות ולבדוק. מילוי צדפי שוקולד זה שוקולד ג'אנדוז'ה מטומפרר ומתגבש וכך מחבר בין 2 החציים.
בהצלחה

[מאת]

תגובות