-
תגובות
-
הילהשלום, קניתי מחית אגוזי לוז 100 שאינה מכילה סוכר ואני רוצה לשלב אותה במתכונים במקום מחית פרלינה. למיטב הבנתי פרלינה מכיל גם סוכר, אז בעצם המחית 100 היא מרוכזת יותר. האם פרט להוספה של סוכר למתכון אני צריכה להוסיף גם פחות מחית, כלומר, חלק ממשקל המחית במתכון להמיר בסוכר?והערה קטנה למי שמפעיל את האתר – החיפוש לא נוח, כשמחפשים מילת מפתח כמו מחית לוז מקבלים את כל ההודעות הרלוונטיות אבל בלי השרשור המלא ואז לא רואים את התשובות של הצוות לשאלה.תודה!
06/02/2013 15:16:51
-
צחיהיי,לא מדובר באותו מוצר. הפרלינה היא למעשה אגוזי לוז מקורמלים ביחס של 1:1 (יש גם גרסאות יותר עדינות, וגרסאות עם שקדים) לכן לא ייצא לך אותו טעם.אם את מדברת על המתכון של עוגת מוס שוקולד פרלינה, שימי לב שיש שם דרישה להשתמש גם בפרלינה וגם במחית אגוזי לוז.
09/02/2013 22:11:03
קורס קונדיטוריה
בשיטת אסטלה - כיתת אמן לקונדיטוריה