• מאת
    תגובות
  • #5310 תגובה

    ליטל

    חיפשתי בכמה מקומות מחית אגוזי לוז (לא פרלינה\נוגט אלא מחית לא ממותקת) ולא מצאתי בכל החנויות באיזור שלי אז חשבתי להכין בעצמי. אני רק לא בטוחה לגבי התהליך. לפי מה שנראה לי צריך לקלות את האגוזים, לקלף ולטחון במעבד מזון עד שהאגוזים הופכים למחית חלקה. זה נכון או שיש לי איזו טעות?

    25/12/2012 18:33:17

  • #5311 תגובה

    צחי

    1. קודם כל את יכולה להשיג קנוי, יש ברשת אניס (יש להם סניף בקניון וויצמן צמוד לאיכילוב)מקום נוסף שכדאי לך לבדוק זה חבשוש ברחוב החלוצים בתל אביב (צמוד לחנות שנקראת החלבן) יש להם מחיות 100 של פיסטוק וקשיו, ויש מצב שגם של אגוזי לוז2. אם את רוצה להכין לבד אז קודם כל קחי בחשבון אם תקלי יש סיכוי שזה יגרום לאזוגים להיות מרירים – ואת לא רוצה את זה. אז עדיף לא לקלות3. לשים במג'ימיקס ולטחון, זה ייקח המון המון זמן, ואני ממליץ לסנן את הצואה סופית דרך מסננת מאוד דקה כדי שלא ישארו גושים (תמיד נשאר)

    25/12/2012 22:26:51

  • #5312 תגובה

    ליטל

    לא בדיוק עוזרות לי, אבל תודה על הניסיון.(:אתה חושב שהמחית הקנוייה היא של אגוזים לא קלויים? אני יודעת שיש עוד דרך לקלף את האגוזים אז אני אקלף בכל מקרה.אני לא יודעת כמה זה קריטי בשבילי שהמחית תהיה חלקה-חלקה. אני פשוט רוצה להכין מילוי לפרלינים של שוקולד חלב פרלינה מחית לוז (מהמערך של השוקולד) אז גם אם יהיו חתיכות קטנטנות לא נראה לי שזה יהיה אסון.

    26/12/2012 15:01:14

  • #5313 תגובה

    צחי

    אם את חיפאית את יכולה במר קייק בטוח יש לו

    26/12/2012 17:14:42

מענה ל־מחית אגוזי לוז
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">