• מאת
    תגובות
  • #3992 תגובה

    קורין

    היי, רציתי לדעת אם אני מכינה לחם שבמתכון המקורי צריך 25 ג' שמרים על 700 ג' קמח ואני מעוניינת להחליף חלק מהשמרים במחמצת , כמה גרם מחמצת אצטרך לשים וכמה שמרים ? תודה .

    03/11/2010 23:07:22

  • #3993 תגובה

    אסטלה

    ניתן להוסיף למתכון עד 20 מחמצת ללא שינוי משמעותי במתכון. כדאי לבדוק את המים /- ניתן להוריד רק מעט שמרים אם לשנות את המתכון לגמרי עם זמני תפיחה שונים.

    04/11/2010 08:23:42

מענה ל־מחמצת
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">