• מאת
    תגובות
  • #4149 תגובה

    שירי

    היי,אני כל פעם שוכחת לשאול כשאני מגיעה,אני מנסה למצוא לפעמים מידע באינטרנט על חלק מהתחומים שאנחנו לומדים:סוגי בצקים, קרמים, חומרי גלם וכד'.להפתעתי.. זו משימה דיי קשה..אתם יודעים להפנות אותי לאתרים שמציגים מידע טוב ורחב בנושאים אלו?

    05/01/2011 14:15:39

  • #4150 תגובה

    הצוות

    הספרות המקצועית שכיום נוכל להמליץ היא באנגלית – האם זה מתאים לך?

    10/01/2011 10:14:33

  • #4151 תגובה

    שירי

    אני אשתדל להתמודד עם זה :)אני אשמח לקבל המלצות.תודה!

    16/01/2011 23:30:18

  • #4152 תגובה

    הצוות

    תיקון טעות דפוס –

    10/01/2011 10:17:02

  • #4153 תגובה

    אסטלה

    On food and cooking של המחבר Harold McgeeHow baking works של Paola FigonuBaking and Pastry של ביה"ס CIABread and Pastry של Suasיש עוד ספרים ספציפיים יותר.אבל אלה רחבי תווך וגם מקיפים מספיקבהצלחה

    18/01/2011 17:31:43

מענה ל־מידע עיוני
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">