• מאת
    תגובות
  • #3366 תגובה

    תמר נחמיאס

    רכשתי דרככם את המיקסר הנל'. שאלתי: מה מינמום הכמות / נפח שניתן לעבוד עימו ביעילות? (הבנתי כי בנושא הקצפה מדובר במינמום 3 חלבונים, מה לגבי תערובת לבצק?)

    17/02/2009 14:29:48

  • #3367 תגובה

    אסטלה

    היי תמר!
    תתחדשי, לגבי לישת בצק במיקסר הנ"ל, למירב זיכרוני הוא ילוש טוב בצק שבו מינימום 60%-62% מים בכמות של 1 ק"ג עד 1.2 ק"ג. לא תהיה בעיה עם בצק ובו יותר מים, כן תהיה בעיה עם לישה של בצק יבש יותר או עם כמות נמוכה מ800 גר'. אם המקסר מתאמץ מאד יש לו סוויץ הגנה שהופעל אצלנו רק פעם אחת בכל ההיסטוריה של ביה"ס. נקודות החולשה שלו הם רעש חזק מאד, כמו אצל האחרים ומטרפות רגישות מאד להפעלת לחץ. לישת הבצק שלו לא איכותית כמו ממיקדר תעשייתי לעומת ההקצפה שטובה מאד. לסיכום זהו המיקסר הטוב, החזק בעל ביצועים הטובים ביותר בקטגוריה של מיקסרים ביתים חצי תעשייתים. עבודה נעימה.

    20/02/2009 14:12:25

מענה ל־מיקסר KMM750
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">