סיימתי אצלכם קורס קונדיטוריה ואני מיישמת…כרגע בעסק כמות עשיית הבצקים מאוד גדלה ויש לי צורך במלוש, מתוך ברורים אני מבינה שיש סוגים שונים של מלושים – לסוגי בצק שונים, אשמח לדעת עם מי להתייעץ מה לקנות ובנוסף- אם משקיעים כבר כסף ב"מכשיר" גדול האם באמת כל כך חשוב שהוא יהיה מלוש ולא מיקסר גדול שגם לש וגם מקציף??
26/10/2012 09:50:45