-
תגובות
-
נעמישלום,ניסיתי להכין כבר פעמיים מקרונים כמו שלמדנו. ובכל פעם המסה לזילוף נוזלית מידי, בורחת מהצנטר החוצה וקשה לי ליצור עיגולים שווים בגודל. מה יכולה להיות הבעיה?? אני מקציפה את הקצף לקצף יציב ומקפלת את האבקות עד לקבלת מסה מעט מבריקה.תודה
05/04/2011 14:12:02
-
הצוותמה שקורה לך הוא עירבוב יתר של המסה.נסי לערבב פחות.חג שמח
05/04/2011 19:15:04
קורס קונדיטוריה
בשיטת אסטלה - כיתת אמן לקונדיטוריה