[מיטל]

מקרון שיוצא עם כיפה די שקופה ונסדקת בקלות באיזה שבת הייתה הבעייה?תודה:)

24/12/2012 23:38:45

[צחי]

1. באיזה חום אפית?2. טורבו או סטטי?3. איך היה המרקונז'?4. היתה למקרון "רגל" למטה?

25/12/2012 22:27:37

[מיטל]

הי צחי ,אפיתי בטורבו על 150 16 דקות הייתה רגל כלומר רגלי קצף

26/12/2012 19:07:39

[צחי]

זמן האפיה ארוך מידי. אחת התופעות שקורות זה באמת סדקים בכיפה.בבית תאפי על 160 למשך 12 דקות, כאשר בשתי דקות האחרונות לשים כף עץ בדלת התנור כדי לייצר "ארובה"שווה גם לבדוק עם מד חום שהתנור באמת על 160 ולא "ליד".160 בבית מקביל ל 130-140 בבי"ס – פשוט התנור שלהם הרבה הרבה יותר חם

27/12/2012 09:32:47

[מאת]

תגובות