אני מנסה לאפות מקרונים בבית – הכנתי והמסה לפני האפייה יצאה בדיוק כמו שצריך, בדיוק כמו בשיעור אבל בשלב האפייה אני נתקלת בבעיה – למקרונים לא יוצאת חצאית, אבל הם כן מתפוצצים. כולם ללא יוצא מן הכלל. התחלתי את האפייה ב140 מעלות וירדתי עד 130 מעלות. (אפייה בטורבו)לפני האפייה הם היו בחוץ כשעה כדי לקבל קרום כמו שצריך.
27/05/2014 16:29:07