הי אסטלה,ניסיתי כמה מתכונים.או שהמרנג יוצא לי קשה מידי (155 חלבונים, 155 אבקת סוכר, 150 סוכר)או שהוא יוצא לי שברירי וחלש מידי (160 חלבונים, 180 אבקת סוכר, 2.5 כפיות קורנפלור, 1 כפית חומץ).איפה טעיתי? מה היחס שאת ממליצה עליו בין החלבונים והסוכר ו/או אבקת סוכרתודה רבה…
17/10/2010 23:57:54