[יעל]

הי אסטלה,ניסיתי כמה מתכונים.או שהמרנג יוצא לי קשה מידי (155 חלבונים, 155 אבקת סוכר, 150 סוכר)או שהוא יוצא לי שברירי וחלש מידי (160 חלבונים, 180 אבקת סוכר, 2.5 כפיות קורנפלור, 1 כפית חומץ).איפה טעיתי? מה היחס שאת ממליצה עליו בין החלבונים והסוכר ו/או אבקת סוכרתודה רבה…

17/10/2010 23:57:54

[הצוות]

יעל תהיה יותר ספציפית לגבי למה את צריכה את המרנג. מרנג אפוי כתחתית? חלק חיצוני? מוס?

18/10/2010 08:52:32

[מאת]

תגובות