• מאת
    תגובות
  • #6192 תגובה

    נח לוי

    שלום רב,ברצוני להכין מרציפן איכותי בבית,חיפוש באינטרנט העלה ששימוש בסירופ גלוקוזה מאריך את חיי המדף של המוצר, גורם לו להיות יותר לח ומונע מהסוכר להתגבש. כל זה נשמע מצויין רק שאין לי מתכון עם כמויות לחצי קילו שדקדים טחונים. אשמח לקבל התכון ולהשלים את משלוחי המנות לפורים.תודה

    24/02/2015 18:15:47

  • #6193 תגובה

    צוות

    יחסי שקדים ואבקת סוכר באותו יחס 1:1 ולאחר מכן בזמן טחינה במעבד מזון יש להוסיף בהדרגה סירופ גלוקוזה עד שיש מרציפן ( כל פעם ככפית)

    26/02/2015 08:19:02

מענה ל־מרציפן
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">