[אפרת נגר]

שלום וברכהאני מכינה נשיקות הרבה פעמים ובכל פעם הן יוצאות אחרת, בפעמים האחרונות הן התפוצצו לי בחיבור בין גוף הנשיקה לתחתית, כמעט כל המגש, הכנתי את המתכון של מרנג שוויצרי שלמדנו והקפדתי על כל השלבים כולל מדידת טמפרטורה והכנסת מגש בודד לתנור, מדוע זה קורה? אשמח לתשובהץ אפרת

12/08/2015 17:35:06

[אנונימי]

. .

12/08/2015 18:07:34

[צוות]

תופעה זו בד"כ קורת כאשר המרנג מקבל קרום לפני כניסה לתנור, יש מצב שעמד בחוץ לזמן ממושך. לאחר מיכן כניסה לתנור בחום קצת גבוהה בחלק התחתון. זה טוב עם רצינו להכין מקרון.

12/08/2015 18:13:55

[מאת]

תגובות