• מאת
    תגובות
  • #10380 תגובה

    אתי

    האם יש צורך להמיר מכמות הסוכר במרנג אם אני רוצה להוסיף לתערובת קקאו בשביל הטעם והצבע ?

  • #10382 תגובה

    ניל ג׳ון פוגל

    אין צורך

  • #10386 תגובה

    מיה

    היי
    האם ניתן להקפיא חלבון מפוסטר? אם כן לכמה זמן ומהי דרך ההפשרה הטובה ביותר? כנל לגבי חלמון.
    תודה ????

  • #10390 תגובה

    ניל ג׳ון פוגל

    ניתן להקפיא חלמון וחלבון מפוסטר. וגם טרי. לחלמון טרי צריך להוסיף 5 % סוכר , לחלבון לא. הפשרה נעשית במקרר 24 שעות . לא מומלץ לאחר הפשרה להקפיא שנית , זה פוגע באיכות הפרוטאין.

מענה ל־נשיקות קקאו
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">