[צמרת טייטלר]

ממה נגרמים סדקים בגנאש שוקולד, ואיך אפשר למנוע אותם?מדובר על גנאש מריר.(ניסיתי עם ובלי סירופ גלוקוזה ועדיין הופיעו מעט סדקים) תודה מראש??

03/04/2016 15:38:37

[צוות]

סדקים מופיעים בעיקבות התייבשות המוצר במקרר או הקפאה. בעיקר באיחסון לא נכון.

04/04/2016 23:44:59

[מאת]

תגובות