הי. הכנתי סופגניה על פי המתכון שפורסם באתר (תמיר אנגל). שתי שאלות:1. לשתי עם וו לישה כשמונה דקות. הבצק לא יצא יפה וגמיש. כשמותחים אותו הו כאיל נקרע. האם לשתי יותר מדי או אולי פחות מדי?2. טיגן של שלוש דקות בחום של 180 השחים לי מדי את הסופגניה ונוצר קרום קריספי מדי. איפה טעיתי?חג שמח ותודה,לילך
06/12/2012 10:43:39