[חופית]

כיצד ניתן להמיר סוכר בממתיק בעוגות בחושות? האם צריך להוסיף עוד משהו בנוסף? ממה שניסיתי עד עכשיו העוגות יצאו דחוסות ולא אווריריות. מדוע? האם לסוכר יש עוד תפקיד בנוסף להמתקת העוגה? תודה מראש

27/12/2015 08:43:16

[צוות]

בשיעור 1 של אסטלה למדנו שכל סוכר מתנהג אחרת במזון. כולל מרקם ומתיקות בדרגה אחרת. אם מעניין אותך, מוצרים ללא סוכר, יש לשאול את צוות המכירות, מתי יש שיעור ללא סוכר וללא גלוטן.

27/12/2015 13:26:12

[מאת]

תגובות