• מאת
    תגובות
  • #3245 תגובה

    אייל ח.

    ניתן לעשות עוגות מוס ע"ב: מרנג איטלקי, קרם אנגלז והקצפת ביצים. האם כל מתכון ניתן להחליף את הבסיס ? מה ההבדל בין המוס?

    06/11/2008 12:08:24

  • #3246 תגובה

    אסטלה

    כל בסיס למוס מגיע עם האיכוניות שלו.
    קרם אנגליז ללא שוקולד יתמצק רק על ידי ג'לטין או דומיו והמרקם בהתאם. מוסים על בסיס מרנג איטלקי יזדקקו גם הם לקרישה זו או אחרת אבל תמיד יהיו קלים יותר בטכסטורה.

    13/11/2008 13:57:13

מענה ל־עוגות מוס
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">