לאחר הכנת הבצק, אני מגלגלת אותו לגלילים ומקפיאה. הבצק נמצא במקפיא כלילה ואפילו יותר עד לשימוש.כשאני רוצה לאפות אני מפשירה אותו במקרר, מורחת על הגליל חלבון, מגלגלת בסוכר וחותכת לפרוסות. לאחר מכן, נותנת מנוחה של 10 דקות במקרר, ואז אופה אותן.האם הבצק צריך לנוח יותר לפני האפייה?
02/07/2014 22:17:17