[יאיר חדד]

שלום הם יש למישהו מתכון לעוגיות לחם רוסי

22/10/2009 16:31:57

[אסטלה]

מה זה עוגיות לחם רוסי
איפה אפשר לראות/לקנות?
אסטלה

29/10/2009 12:57:05

[יאיר]

העוגיות מיוצרות בקונדטורית פילאס בבת-ים
העוגיות הצורת טיפה

11/11/2009 08:51:57

[רחל הרשקוביץ]

אני מעונינת במתכון של עוגיות לחם רוסי

[יורם שניר]

מצאתי ב:
http://www.tapuz.co.il/forums/viewmsg/1945/170320363/אוכל_ומשקאות/קינוחים_ומנות_אחרונות
עוגיות לחם רוסי

4 ביצים מופרדות לחלמונים ולחלבונים
4 כפות סוכר
3/4 כוס קמח רגיל
קליפת לימון מגוררת מ 1/2 לימון
תבנית אפיה שטוחה מרופדת בנייר אפייה משומן
הוראות הכנה
מחממים תנור לחום בינוני נמוך 170 מעלות
מקציפים היטב את החלמונים עם 3 כפות מהסוכר, לבלילה בהירה ותפוחה.
מקפלים את קליפת הלימון את הבלילה.
מקציפים את החלבונים עם כף סוכר שנותרה לקצף קשה.מקפלים את הקצף
את בלילת החלמונים.מבליעים בעדינות את הקמח אל הבלילה, ומעבירים בזהירות
לשקית זילוף . מזלפים נטיפים או לצורת בישקוטים.
אופים כחצי שעה,עד שיתייבשו.

[מאת]

תגובות