[עמוס]

שלום לאסטלה, זאב וכל הצוותאני מכין הרבה פעמים שלילגיות והןיוצאות מצויין. החלטתי להכין הרבה מסה לגלגל ולהקפיא. אבל אז או שהסדקים יוצאים מלמטה כמו חלזונות במקום מלמעלה. חשבתי שזה קורה בגלל שלא חכיתי מספיק זמן שלא תהינה קפואות אז נתתי להן לעמוד בטמפ החדר אבל אז הן התפוצצו יפה אבל אבקת הסוכר נעשתה לחה ודביקה. אני צריך את עצתכם. תודה עמוס זומר

26/05/2011 00:17:31

[הצוות]

אנו מכירים את תופעת "ביצי דינוזאור" שיוצאים באפיה לאחר הקפאת המסה.לאומת זאת ההשפרה גורמת ל"תוספת" נוזלים כתוצאה מעיבוי ולכן העוגיה יוצאת דביקה.יחד עם זאת ניתן לקרר את המסה כשבוע ללא הקפאה. מקוים שעזרנו

01/06/2011 09:55:33

[מאת]

תגובות