• מאת
    תגובות
  • #6837 תגובה

    לינוי

    היי ,הכנתי בבית עוגיות מקרון לפי המתכון של אסטלה , הלכתי בדיוק לפי הסדר וניפתי את האבקת סוכר והאבקת שקדים. זילפתי וגם דפקתי את התבנית בסיום הזילוף הכנסתי לתנור במעלות הנכונות ובתנור הם החליטו להתפוצץ …ממה זה נובע ? מה אני צריכה לתקן ?תודה (:

    29/06/2016 17:38:09

  • #6838 תגובה

    שי

    האמנם עוד לא הגעתי לשיעור בו לומדים להכין מקרונים אך ממה שאני יודעת התפוצצות נובעת מאוויר שמשתחרר. האם הוצאת את האוויר מהבלילה?

    29/06/2016 20:39:20

  • #6839 תגובה

    לינוי

    כן בהחלט , אותנו לימדו שדופקים את המגש על השיש אחרי שהצורה של המקרון מוגמרת . וכך עשיתי ..מנסה לחשוב מה עוד יכול לגרום להתפוצצות של מקרון

    29/06/2016 23:15:17

  • #6840 תגובה

    צוות

    סיבות : פיזור חום לא אחיד בתנור. לא כל המקרונים על המגש קיבלו קרום. עם אין קרום , יהיה בקיעה.

    30/06/2016 00:01:02

  • #6841 תגובה

    לינוי

    אוקי, תודה רבה .

    30/06/2016 11:49:59

מענה ל־עוגיית מקרון
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">