[רבקי]

שלום,מה לעשות כדי שהבלילה תצא מאוד מאוד יציבה, כמו בקונדטוריות?גם כשאני משתמשת רק בשמנת שמנה מאוד (ולא בגבינה לבנה 9) – זה עדיין לא יציב מאוד. האם להוסיף לבלילת הגבינה ג'לטין?תודה

28/03/2013 22:29:00

[הצוות]

כל עוגה שאינה יציבה דייה סימן שיש בה יותר מים מה רצוי ואת המים ניתן לייצב במייצבים כמו ג'לטין או אחרים.

08/04/2013 10:19:14

[מאת]

תגובות