• מאת
    תגובות
  • #5434 תגובה

    רבקי

    שלום,מה לעשות כדי שהבלילה תצא מאוד מאוד יציבה, כמו בקונדטוריות?גם כשאני משתמשת רק בשמנת שמנה מאוד (ולא בגבינה לבנה 9) – זה עדיין לא יציב מאוד. האם להוסיף לבלילת הגבינה ג'לטין?תודה

    28/03/2013 22:29:00

  • #5435 תגובה

    הצוות

    כל עוגה שאינה יציבה דייה סימן שיש בה יותר מים מה רצוי ואת המים ניתן לייצב במייצבים כמו ג'לטין או אחרים.

    08/04/2013 10:19:14

מענה ל־עוגת גבינה קרה (פירורים למשל)
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">

ביטול