סימה, העוגה נשרפת בגלל חום עליון גבוה מדי. אם יש לך אפשרות לשלוט על החום העליון טוב אם לא נסי לסוכך על העוגה עם ניר אלומיניום או מגש מעל העוגה.
אם את אופה עם אמבט מים בתנור זה בדרך כלל אמור למתן את החום העליון אבל רק עד גבול מסויים.
20/10/2008 09:55:26