-
תגובות
-
עומרהיי אסטלה
רציתי רק לשאול אותך מדוע נוצר קרום יבש ושביר על פני עוגת הגזר?20/11/2008 19:41:09
-
אסטלהקרום יווצר תמיד כאשר כמות הביצים בעוגה משמעותית וכאשר הקצפנו אותם ואת החלבונים במיוחד. גם בבראוניז יש קרום דומה
28/11/2008 11:13:49
-
עומרעשיתי את אותו המתכון עם אותה כמות ביצים ובכל פעם התוצאה שונה, פעם עם קרום שביר ופעם בלי.
האם יש לך מושג מדוע זה קורה?30/11/2008 16:00:48
אסטלה
כיתת אמן לקונדיטוריה