• מאת
    תגובות
  • #6303 תגובה

    גל

    שלום רב, (מתוך המערך של עוגות מוס – קורס מורחב) במתכון עוגת מוס שוקולד ובוואריה שוקולד חלב מצוין להבליע חלמונים חיים למרנג.האם ניתן לפני לחמם מעט את החלמונים בבן מארי לפסטור.אודה מאד לכם על תשובתכם יום טוב

    10/06/2015 10:49:37

  • #6304 תגובה

    צוות

    ניתן להשתמש בחלמון מפוסטר.אוניתן להשתמש בחלמון חיי ( אך לדאוג לעבוד בתנאים נקיים/ ביצה טרייה/ קליפה נקייה)או לחמם עם קצת סוכר על בן מארי.

    17/06/2015 16:44:11

מענה ל־עוגת מוס – חלמונים חיים
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">