• מאת
    תגובות
  • #6081 תגובה

    רעות עמיר

    היי. הכנתי פאייטה פרווה עם שוקולד מריר בלבד לצורך הכנת הפתעה בתוך מוס. כאשר הוצאתי את הפאייטה מהמקרר למחרת הוא היה ממש קשה והיה ממש קשה לשבור אותו. האם כדאי להוסיף כפית אלכוהול בשביל שהשוקולד לא יהיה כל כך קשה או שפשוט לסמוך על הנוזלים של המוס שימיסו את ההפתעה?

    14/12/2014 21:05:41

  • #6082 תגובה

    הצוות

    על מנת לרכך את שכבת הפאייטה יש להוסיף לו יותר מחית אגוזים – אני ממליצה אפילו ללא סוכר, ובשום פנים ואופן לא להוסיף אלכוהול או מים.

    16/12/2014 19:54:05

מענה ל־פאייטה פרווה
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">