• מאת
    תגובות
  • #9975 תגובה

    פחזניות

    לאחר שיעור פחזניות שמרתי את הפחזניות במקרר והרגשתי שאיבדתי קצת מהפריכות המרקם של הבצק, קיבל רטיבות כזו, איך ניתן למנוע את זה? אם אני צריכה להגיש בערב ומכינה בבוקר ?

  • #9976 תגובה

    ניל ג׳ון פוגל

    רכות הבצק נובע ממספר סיבות:
    1) שינוי טמפ : מקפיא , מקרר ובחוץ.
    2) אכסון נכון – קופסא סגורה היטב.
    3) % הנוזלים החופשים בקרם.

מענה ל־פחזניות
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">