מאת תגובות 23 במרץ 2017 בשעה 15:25 #10385 תגובה בר הי, אני מכינה טארט פירות עם קרם פטייסיר מה עלי לעשות על מנת שהקרם פטייסיר יקבל מרקם מוצק ? אני עובדת לפי המתכון במערך אחרי לילה במקרר כשאני פורסת את העוגה הפטייסיר נוזל והעוגה מאבדת צורה. אם צריך להוסיף גלטין איזה כמות על מסה של 641 גרם. תודה 23 במרץ 2017 בשעה 21:14 #10391 תגובה ניל ג׳ון פוגל אין צורך בג׳לאטין, קרם פטיסייר צריך להיות יציב. יש מצב שפתחת אותו יותר מידי. מאת תגובות מענה ל־פטייסיר לא אפוי- מרקם פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה