[אנונימי]

שלום,יש לי מתכון ללחם עם קמח לבן רגיל. אני רוצה להשתמש בשטיבל 2. האם צריך להוסיף לבצק יותר מים? אם כן, כמה?תודה

12/03/2012 18:53:32

[הצוות]

כמות הגלוטן בשטיבל 2 כ-11 ובקמח רגיל בין 10-10.5 אפשר להוסיף מעט מים רק אם הבצק מרגיש יבש יותר מהרגיל

13/03/2012 09:58:44

[מאת]

תגובות