• מאת
    תגובות
  • #4469 תגובה

    אורית

    האם אפשרי לעשות קרם שוקולד לבן מהקרם אנגלז ושוקולד לבן? כמה שוקולד לבן צריך להוסיף לקרם אנגלז שלמדנו? והאם אפשר להוסיף לזה צבע מאכל,כמה?

    10/07/2011 07:18:09

  • #4470 תגובה

    הצוות

    יש הרבה מוסים על בסיס קרם אנגלייז.למען האמת הם מאד פופולריים.ניתן לגוון אותם עם שוקולד לבן, חלב…. או עם מחיות כמו פיסטוק וכיוב' ברור שנצטרך גם להוסיף ג'לטין (בדרך כלל לא לשוקולד מריר) כמה? בהתאם לתוספת ולחוזק הג'ל שאת רוצה. – אין תשובה אחידה.וכן ניתן להוסיף צבע מאכל.

    10/07/2011 16:35:05

מענה ל־קרם אנגלז
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">