[דפנה]

אשמח לדעת אם ניתן להחליף בקרם שיבוט את מרנג הביצים בקצפת משמנת מתוקה, וזאת לצורך המנעות מאכילת מביצים חיות.

[צוות אסטלהמנחה]

שלום דפנה,

השינוי שאת מדברת עליו ממרנג לשמנת מוקצפת מביא אותך, למעשה, להכנה של קרם דיפלומט. כדאי לקחת מתכון של דיפלומט ולהכין ולא להמיר מרנג כנגד שמנת מתוקה.
דבר נוסף, ניתן לקנות חלבון מפוסטר אצל משווקי ביצים גדולים ולהכין את השיבוסט ללא חשש מביצים לא נקיות.

בהצלחה
ורדית

[מאת]

תגובות