• מאת
    תגובות
  • #4628 תגובה

    שי

    היי. לא ברור לי איך לא שמתי לב לזה קודם. במערך המרנג, במתכון של הקרמבו, לסירופ סוכר מבקשים: סוכר, איזולמט ומים. אך בשלבי ההכנה רשום לבשל סוכר, גלוקוזה ומים. השאלה היא איפה הטעות? ההיגיון אומר שצריך גלוקוזה, אבל איזה מבין השניים הוא הנכון, איזולמט או סירופ גלוקוז? תודה!

    15/11/2011 17:05:24

  • #4629 תגובה

    אסטלה

    בעיקרון איזומלט במתכון מוריד את המתיקות וכך גם סירופ גלוקוז, כמו כן שניהם סופחי ולוכדי מים.אני אבדוק את המתכון שנית כי לא ברור לי האם חסר גלוקוז באחת השורות או שהוא בכלל ממתכון אחרתודה על ההערה, אסטלה

    16/11/2011 16:58:05

  • #4630 תגובה

    מיטל

    וגם.. האם ניתן להחליף את האיזומלט במתכון בסירופ גלוקוזה? בתודה מיטל.

    08/12/2011 14:34:02

מענה ל־קרמבו – טעות במתכון?
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">