-
תגובות
-
מיההיי, אני רוצה להכין את תמצית הקפה על פי המתכון של חוברת בית הספר. האם יש אפשרות להכין קרמל ללא מדחום או שיש הכרח למדחום לצורך הכנת קרמל? כמו כן, אני מניחה שיוצאת כמות די גדולה מהתמצית. האם ניתן להקפיא ולכמה זמן?תודה ??
17/01/2016 14:25:55
-
צוותאין צורך במדחום, אפשר לראות קרמל בעיניים. קרמל בגוון זהב. חיי מדף ארוכים, גם במקרר. יש המון סוכר ( סוכר בריכוז גבוהה = חומר משמר )
18/01/2016 00:23:20
אסטלה
כיתת אמן לקונדיטוריה