[אילן]

שלום רב האם ניתן להמיר בקרנץ קיפולים את אבקת חלב באותו משקל בחלב סויה או לחילופין לוותר על אבקת החלב בכדי להפוך את הקרנץ לפרווה . ואת החמאה להמיר במרגרינה בטעם חמאה ?

18/03/2013 19:04:55

[צחי]

כן, אבל הבצק יהיה טיפה שונה.הייתי מחליף 30 מאבקת החלב בסוכר.בהצלחה :)

19/03/2013 09:45:06

[אילן]

הכוונה ל30 אחוז או 30 גרם

19/03/2013 17:17:54

[צחי]

30 ממשקל אבקת החלב.נניח במתכון כתוב 100 גרם אבקת חלב, תמיר את זה ב 30 גרם סוכרכתוב 200 גרם אבקת חלב, תמיר ב 60 גרם סוכר.התוספת הזאת היא רק בשביל לגרום להשחמה יפה >> לא חייבים

20/03/2013 09:42:55

[מאת]

תגובות