[נועה דורי-אגוזי]

היי אסטלה וכולם,
במסגרת סיבוב קונדיטוריות מעולות במיוחד שעשיתי לאחרונה נתקלתי במרקם מיוחד עד מאוד של רוגעלך (חמדה עוגות) לבצק לא היה שום זיכרון של שמרים (למרות שאני מתארת לעצמי שאכן אלו שמרים)ואפילו לגבינית היה מעין מרקם קצת גמיש ומעולה-בקיצור האם יש לך מושג איזה בצק זה ומה מייחד אותו כל כך? אני לא אוהבת את הטעם החמצמץ שיש למאפי שמרים ולכן אלו מסקרנים אותי במיוחד-תודה.

31/01/2009 22:54:08

[אסטלה]

זה בצק שמרים מיוחד. מטעמים מובנים אינני יכולה לחשוף את המתכון שלהם. נסי לפנות אליהן ישירות

03/02/2009 12:11:14

[מאת]

תגובות