[אורטל]

שלום,רכשתי מכשיר לריסוס צבע שישמש אותי לצביעת עוגות. רציתי לדעת מה היחס שצריך להיות בין השוקולד המומס לחמאת הקקאו?והאם היחס משתנה בין שימוש בשוקולד מריר באחוז מסויים לבין שוקולד לבן/חלב?

16/05/2012 14:55:28

[הצוות]

מקובל להוסיף בין 50 ל100 מכמות השוקולד.ללבן מוסיפים יותר כי הוא מלכתחילה יותר דל בחמאת קקאו.

20/05/2012 12:25:15

[מאת]

תגובות