• מאת
    תגובות
  • #4963 תגובה

    אורטל

    שלום,רכשתי מכשיר לריסוס צבע שישמש אותי לצביעת עוגות. רציתי לדעת מה היחס שצריך להיות בין השוקולד המומס לחמאת הקקאו?והאם היחס משתנה בין שימוש בשוקולד מריר באחוז מסויים לבין שוקולד לבן/חלב?

    16/05/2012 14:55:28

  • #4964 תגובה

    הצוות

    מקובל להוסיף בין 50 ל100 מכמות השוקולד.ללבן מוסיפים יותר כי הוא מלכתחילה יותר דל בחמאת קקאו.

    20/05/2012 12:25:15

מענה ל־ריסוס שוקולד על גבי עוגת מוס
פרטים: