[minaמשתתף]

קניתי מכשיר ריסוס פשוט יחסית, אך נראה כמו בתמונה ש Quentin Bailly משתמש,

הכנתי שוקולד וחמאת קקאו ביחס של 2/1, חיממתי לטמפרטורה הנכונה,
בתחילה יצאו שפריצים חזקים, אך באיזשהו שלב המכשיר חדל מלרסס,
המכשיר התחמם מהר, ופשוט השלכתי אותו לפח מיד אחרי חצי שימוש ראשון,

שאלתי היא האם הבעיה המכשיר הפשוט לכאורה או במסה שהכנתי?
והאם ניתן להשיג מכשיר מרסס שוקולד איכותי במחיר של עד 200 ש"ח

[ניל פוגלחבר]

היחס לריסוס שוקולד הוא 1:1. 1 חמאת קקאו : 1 שוקולד מריר. התערובת שהכנת היה סמיך מידי. לגבי מחירים לציוד זה תלוי במוחר

[קטי]

האם אפשר להשתמש בשוקולד פרווה
במכשיר ריסוס? האם גם יהיה אפקט קטיפה?
מה היחס של שוקולד פרווה וחמאת קקאו?

[מאת]

תגובות