• מאת
    תגובות
  • #4261 תגובה

    דביר

    אהלן,קניתי מרסס לשוקולד,אבל הוא מרסס לי רוב הזמן בשפריצים חזקים כאלה ורק בהתקפים הוא מרסס ממש בצורה טובה,בצורה עדינה כאילו,למה זה קורה?אני ממיס חמישים אחוז חמאת קקאו וחמישים אחוז שוקולד…צריכים יותר חמאת קקאו או משהו כזה?ובאותו נושא,אפשר להוסיף לשוקולד משהו אחר ולרסס,כי חמאת קקאו האמת זה נורא יקר ועל כל עוגה הולך כמעט רבע ק"ג..יש אופצייה אחרת?

    09/03/2011 04:23:14

  • #4262 תגובה

    הצוות

    דביר, המרסס שלך לא מכוון טוב, או אתה מרסס קרוב מדי או יש תקלה אחרת, כי עוגה בקוטר של 20 ס"מ סה"כ הריסוס הוא לא יותר מ50 גר' תערובת שוקולד- חמאת קקאו, בהתזה נכונה. ולא אני לא מכירה משהוא אחר לדילול שוקולד אולי תחליף חמאת קקאו-"צעבעס" -CBS אפשר לנסות- אני מראש אומרת טעם לא להיט מחיר אני לא יודעת – אבל לא צריך שום טמפרינג.

    09/03/2011 09:39:50

מענה ל־ריסוס
פרטים:





<a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width="">