[אבי.ד]

שלום לכולם,
אם רוצים לשלב שברי "נשיקות" בעוגת מוס או פרפה,מה עלי לעשות ע"מ שהחתיכות ישארו קשות ופריכות,ולא יתרככו במסה ?
תודה לעונים.

31/05/2008 05:03:13

[צוות בית הספר]

הדרך הטובה ביותר לשמר מרנג בתוך מסות רטובות כמו: מוס, קרם וכיו' היא לצפות את המרנג בחמאת קקאו/ שוקולד לבן/שוקולד מריר. כמו כן, שמירה במצב קפוא תמיד תועיל.בהצלחה

01/06/2008 13:34:06

[מאת]

תגובות