בכל קונדיטוריה או מלון או המקום הכי נחשב בעולם יהיה רק שף קונדיטור אחד זה שמנהל את המקום יתר הקונדיטורים יהיו קונדיטורים גם אם יש להם תואר M.O.F הם לא יהיו שפים באותו מקום , כי מנהל יש רק אחד
כמו בכל תחום, בוגר קורס ללא נסיון הוא ללא נסיון. אם את עובדת כקונדיטורית את מוגדרת, בשלב הראשוני, כקונדיטורית ללא נסיון. אם צברת נסיון לפני הקורס, אז את קונדיטורית עם ניסיון