מאת תגובות 5 בספטמבר 2020 בשעה 13:07 #26908 תגובה אוסי יש לי מתכון בו יש להכניס את הג'לטין לקרמל חם ולהחזיר לכיריים. הכנסתי תערובת ג'לטין מוכנה כי המסה מעל 70 מעלות אך הג'לטין התקשה מייד על המטרפה לנאלצתי לזרוק את המסה. איך אני מוסיפה ג'לטין שלא יתקשה ולא יאבד מכוחו למסה רותחת? תודה. 7 בספטמבר 2020 בשעה 15:00 #26944 תגובה צוות אסטלה היי אוסי, מומלץ לעבוד לפי ההנחיות של המתכון .יש להניח שכמות הג'לטין היא קצת בעודף וזה מפצה על אובדן החוזק שלו שנגרם כתוצאה מחימום. בהצלחה מאת תגובות מענה ל־תוספת ג'לטין למסה חמה פרטים: שם (חובה): דוא"ל (לא יפורסם) (חובה): אתר: אתה יכול להשתמש בתגיות HTML והתכונות הבאות: <a href="" title="" rel="" target=""> <blockquote cite=""> <code> <pre> <em> <strong> <del datetime=""> <ul> <ol start=""> <li> <img src="" border="" alt="" height="" width=""> ביטול שליחה