יש לוהסיף מינימום מים בזמן הבישול כמות של 10 סוכר לפחות ורצוי גם תפ"ע חמוצים יותר או להוסיף מעט מיץ לימון.מיד לאחר הבישול לחלק למנות ולהעביר לכלים עם מכסה אטום, אם הכלי לא מלא לכסות את התפוחים עם נייר אפיה כך שהוא יגע בתפוחים חיי מדף במקרר עד חודש.
16/11/2011 17:08:23