[גילי]

שלום רב,רציתי לדעת האם ישנה אפשרות כלשהי לשמור על מלית תפוחים במקרר?במקום כל הזמן להכין לפני השימוש. האם הם שומרים על הטריות והמלית לא מתקלקלת? הכוונה לתפוחים על הגז עם קינמון וחמאה. או לפחות לשמור תפוחים מקולפים בדרך מסויימת?

16/11/2011 13:56:41

[הצוות]

יש לוהסיף מינימום מים בזמן הבישול כמות של 10 סוכר לפחות ורצוי גם תפ"ע חמוצים יותר או להוסיף מעט מיץ לימון.מיד לאחר הבישול לחלק למנות ולהעביר לכלים עם מכסה אטום, אם הכלי לא מלא לכסות את התפוחים עם נייר אפיה כך שהוא יגע בתפוחים חיי מדף במקרר עד חודש.

16/11/2011 17:08:23

[מאת]

תגובות